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Répartition des obtentions de diplômes à Uffheim
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| 1999 | 2007 | |
| Total population | 622 | 654 |
| Pop. Sans Diplôme | 94 | 94 |
| Pop. ayant un CEP | 86 | 60 |
| Pop. ayant le brevet des collèges | 28 | 16 |
| Pop. ayant un CAP ou BEP | 220 | 225 |
| Pop. ayant le BAC | 101 | 120 |
| Pop. ayant un BAC + 2 | 53 | 82 |
| Pop. ayant un diplôme supérieur à BAC + 2 | 40 | 57 |